Producto de temporada, cocinado sin prisa, servido con calma
Un mismo equipo en cocina y en sala: cocina de mercado mediterránea, coctelería de autor y una sala pensada para quedarse toda la noche.
en el centro de Alicante
Cocina de mercado, sin fuegos artificiales
Nuestra carta cambia con lo que trae el mercado central cada mañana. Nada de fotografías de catálogo ni platos pensados para durar meses en carta: lo que comes hoy puede no estar la semana que viene, porque depende de lo que esté en su punto.
Nuestra propuesta
Cuatro maneras de vivir Casa Bruno, según el momento del día.
Cada plato empieza en el mercado, no en la carta
Nuestro equipo compra cada mañana en el mercado central y diseña la carta del día alrededor de lo que encuentra: pescado de lonja, verdura de temporada y producto de proximidad, sin intermediarios de por medio.
Esa disciplina hace que la carta sea corta, pero que cada plato que sale de cocina esté en su punto exacto.
Reservar una mesa
Lo que cuentan quienes ya han comido con nosotros
"La carta cambia de verdad según lo que hay en el mercado, se nota que no es un decir. Repetimos casi cada mes."
"Hicimos la comida de empresa en la sala privada y se ocuparon de todo, desde el menú hasta la coctelería de después."
"El brunch del domingo es de lo mejor que hemos probado en la ciudad, y la barra por la noche cambia completamente el ambiente."
Cuatro razones que marcan la diferencia en la mesa
Un vistazo a Casa Bruno
De la mesa del brunch a la barra de cócteles: así es comer y beber en Casa Bruno.
Reservar una mesa en Casa Bruno, paso a paso
Nos escribes
Por WhatsApp, teléfono o el formulario de contacto, indicando fecha, hora y número de comensales.
Confirmamos mesa
Te confirmamos disponibilidad y, si lo necesitas, adaptamos el menú a alergias o preferencias.
Preparamos la sala
Para eventos y grupos grandes, diseñamos el espacio y el menú con antelación.
Te recibimos
Solo queda venir. El resto de la noche corre de nuestra cuenta.
Todo lo que se suele preguntar antes de venir
¿Necesito reservar con antelación?
Para cenas de fin de semana y grupos de más de 6 personas, sí. Entre semana solemos tener mesa disponible, pero recomendamos avisar por WhatsApp para asegurarla.
¿Tenéis opciones vegetarianas o sin gluten?
Sí, adaptamos varios platos de la carta según alergias e intolerancias. Indícanoslo al reservar para tenerlo preparado.
¿Organizáis eventos privados o comidas de empresa?
Sí, disponemos de una sala privada para grupos de hasta 30 personas, con menú y coctelería diseñados a medida para la ocasión.
¿A qué hora servís el brunch?
Los sábados y domingos, de 11:00 a 16:00. Recomendamos reservar porque es el servicio con más demanda de la semana.
Cuéntanos cuándo venís y os guardamos sitio
Rellena el formulario o escríbenos directamente por WhatsApp. Te confirmamos la reserva en el momento.